LIBROS:

El libro que el Padre de Henmi le regaló de niño es TOM SAWYER, escrito por Mark Twain en 1876 donde narra las aventuras de un muchachito que siempre se mete en problemas.

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PERSONAJES HISTÓRICOS:

Nanako lee una biografía histórica sobre ANTOINE LOUIS LÉON DE RICHEBOURG DE SAIN-JUST.

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BEBIDAS:

Atendiendo a Rei, Nanako se ofrece a prepararle:

Jugo de manzanas, bebida que se obtiene del prensado de manzanas. Justamente, esta fruta es famosa por sus propiedades nutritivas, de ahí el refrán: "Una manzana al día, aleja al médico todo el día".

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POSTRES:

Crème caramel (flan), o dulce de leche con cobertura de caramelo. Se diferencia de la leche azada en que esta última lleva la cobertura de caramelo endurecida. El flan data del Imperio Romano, en el que se le llamaba tyropatina. Durante la Edad Media se hizo muy popular, sobre todo durante Cuaresma. Su nombre proviene del antiguo francés flaon, el que a su vez deriva del latín fladonem y este del antiguo alemán flado (torta. En Japón, se le conoce como Purin o pudín cocido. Aquí la receta: Receta de Crème caramel, cocina de Francia

Fuente:

Flan - Wikipedia, la enciclopedia libre

Crème caramel - Wikipedia, the free encyclopedia

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Blanc mange, cuyo nombre en francés antiguo se podría traducir como manjar blanco, sin embargo en sus orígenes era una pasta compuesta por leche (de vaca, arroz y/o almendras), azúcar, agua de rosas y trozos de pollo o de pescado, cuyo color dependía de la hierba que se usase para condimentarlo. Fue un platillo muy extendido por Europa desde el s. XII y según el país, la región y la época tiene múltiples variantes. A partir del s. XIX es mayormente un postre parecido a la mazamorra de maicena, por este motivo, para poderlo preparar Nanako le pregunta a Rei si tiene almidón de maíz. Por ende, suele estar destinado a las personas que se encuentran enfermas.

Fuente:Blancmange - Wikipedia, the free encyclopedia

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PANES:

Nanako prepara una lonchera para Rei que contiene:

Biscotto, una especie de biscocho de consistencia endurecida, semejante a las bizcotelas y partido en rodajas que habitualmente acompaña al café o al vino. Data de la época romana, en que se le horneaba dos veces (de ahí proviene su nombre, "doblemente cocido") y servía de alimento a los soldados, pues es un tipo de pan que dura por mucho tiempo antes de descomponerse. Actualmente puede contener almendras, frutas secas, chocolate, etc. Una consistencia blanda se obtiene incluyendo entre los ingredientes mantequilla.

Fuente:

Biscotti - Wikipedia, the free encyclopedia 

Biscotti Recipes With Pictures - Joyofbaking.com

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Madeleine, es un pequeño queque con forma de concha de origen lorenés (Francia), compuesto en partes iguales por huevos, azúcar, harina de trigo, aceite de olivo, levadura y cáscara de limón al gusto. Según la tradición, habría sido cocido por Madeleine Paulmier, sirvienta de la marquesa Perrotin de Baumont y ofrecida en 1755 al duque Stanislas Leszczynski, suegro de Luís XV. En todo caso, desde fines del s. XIX hasta la Segunda Guerra Mundial, era vendido en la vía del tren que pasaba por Commercy. Los franceses lo consumen como golosinas y remojado en café en los descansos laborales. Estos panquequitos se hicieron internacionalmente conocidos por el primer capítulo de la novela À la recherche du temps perdu de Marcel Proust en el volumen Du côté de chez Swann, donde al remojar una madeleine en una tisana, el protagonista revive pasajes de su infancia. Asimismo, en el dorama coreano My name is Kim Sam Soon, la protagonista alude a la fuerza de los recuerdos y a la imposibilidad de revivirlos al explicar este pasaje de la novela de Proust.

Fuente:Madeleine (cuisine) - Wikipédia

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Brioche, pan ligero y dulce con bastante mantequilla y de cobertura dorada. El tipo de masa se remonta a la Edad Media, pero sus características actuales datan del s. XVI en Normandía, de donde proviene su nombre que sería "pan amasado con paila de madera". Existen variantes según los ingredientes y tipos de rellenos. Asimismo, puede servir de base a los pasteles de carne. Se hizo internacionalmente conocida en la frase francesa: "s’il n’ont plus de pain, qu’il mangent de la brioche!", del que deriva el refrán: "a falta de pan, buenas son las tortas". Esta frase fue atribuida por siglos tanto a Catalina de Médicis, como a María Estuardo y en fin a María Antonieta. En el sexto libro de sus Confesiones, Rousseau la atribuye a una anónima princesa.

Fuente: Brioche - Wikipédia